
Gostoso, cremoso, saboroso
Vero gelato italiano


Sobre a Mamma
A Mamma Marilia iniciou essa jornada, com toda sua sensibilidade, paladar apurado, cuidado e afeto, e hoje a família torna o sonho realidade. Produzindo ‘vero gelato’, com sabor, textura e qualidade, feito com ingredientes nobres, criatividade e muito amor à tradição.
Matérias-primas vindas de diversas partes do mundo, são meticulosamente elaboradas, combinadas e processadas criando sabores extraordinários.
Com o objetivo de oferecer o que o gelato tem de melhor no mundo, tendo como fonte inesgotável de inspiração a Mamma Marília, os alquimistas do passado e sua busca pelo elixir da vida terna, queremos eternizar o legado de uma especial Mamma e fornecer excelentes produtos que proporcionem momentos de pura felicidade.

• Usamos as melhores matérias-primas, importadas e nacionais
• Produzido com leite A2A2, que diminui desconforto abdominal
• Zero adição de corantes e aditivos artificiais, produção 100% artesanal
Nossa proposta
SABORES




PISTACCHIO
Mix dos melhores pistaches do mundo dependendo do melhor da estação: Chile, Argentina, Jordânia, Califórnia.
CIOCCOLATO
Miscelânea com os melhores cacaus da África e América do Sul.




DOCE DE LEITE
O gelato de doce de leite, é feito com a verdadeira e intensa receita de doce de leite da Argentina.
NOCCIOLE
Avelã turca com torra delicada, extra cremoso e marcante. Sem conservantes ou corantes.


VANIGLIA
Especial e sofisticado, feito com a Baunilha de Madagascar, considerada a melhor do mundo.


CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
Feito com um blend de morango, mirtilo, amora e framboesa, sua base é feita com creme de leite a2a2 e queijo quark italiano.


LIMONE
Mistura de dois limões, taiti e siciliano, resultando num gelato refrescante e gostoso, sem lactose e vegano.


MORANGO
Nosso gelato de morango é com base água, e feito com a fruta pura, sem aditivos, sem lactose e vegano.








A deliciosa e cremosa união entre pedaços de coco - in natura - leite e creme de leite A2A2.
Gelato de cacau com Avelãs turcas, sabor tradicional italiano à base de leite A2A2.
Combinação de Fior di late com generosos flocos de Cioccolato belga.
Gelato cremoso de caramelo com flor de sal e um toque de especiarias como cravo, canela…


Uma deliciosa combinação de mascarpone italiano, com um toque de café e marsala.
COCO
GIANDUIA
STRACCIATELLA
SPECULOOS
TIRAMISÙ

O que é o LEITE A2A2, e como ele auxilia na digestão e redução do desconforto abdominal?
O leite A2 é um tipo de leite que contém apenas a proteína beta-caseína A2, ao contrário do leite convencional, que apresenta tanto a beta-caseína A1 quanto a A2.
A diferença entre essas proteínas é relevante porque a beta-caseína A1 pode liberar um peptídeo chamado BCM-7 durante a digestão, o que pode causar desconforto intestinal em algumas pessoas. O leite A2, por não liberar BCM-7, é mais fácil de digerir e tende a causar menos sintomas como inchaço e outros desconfortos abdominais. Uma alternativa para quem sente desconforto ao consumir leite convencional, mas não é intolerante à lactose.


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